葱油薯块的做法 葱油薯块的家常做法 葱油薯块 葱油薯块的做法大全
葱油薯块
类别 私家菜 胃调养食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺 烧 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酥软鲜香，咸中带甜。
葱油薯块的做法
1.将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀，将白薯块拨到锅周围，加少许水于锅底，盖上锅盖，改用小火烧至白薯酥烂，加入味精和香油和匀，盛入盘中，撒上胡椒粉即可上桌供食。
葱油薯块制作提示
红薯又称白薯。
葱油薯块的食谱营养
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葱油薯块的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
葱油薯块的营养成分
- 能量343.05千卡
- 蛋白质4.48克
- 脂肪6.1克
- 碳水化合物79.28克
- 叶酸101.54微克
- 膳食纤维11.74克
- 维生素a628.4微克
- 维生素b60.8毫克
- 维生素c20.9毫克
- 维生素e3.49毫克
- 胡萝卜素3769.8微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸1.17毫克
- 钙110.36毫克
- 磷139.26毫克
- 钾474.86毫克
- 钠1225.05毫克
- 碘2.08微克
- 镁91.19毫克
- 铁1.31毫克
- 锌0.91毫克
- 硒1.27微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.52毫克
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