鸭油怎么做 鸭油的做法 鸭油怎么做
鸭油的做法
鸭油的做法 第2页查看全部原料
 | 做法：1.将鸭心切去心头，滚刀片成大薄片，然后斜刀切成丝，放入碗内，加入湿淀粉，精盐0.5克，浆好待用。2.取一将碗，加入余下的料酒，精盐及味精、米醋...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭心洗净，去掉心头，从中间破开，在鸭心侧剞成十字形花刀（二分之一的深度），然后把鸭心切成两瓣，土豆洗净切成细丝。2.将鸭心放入碗中，加入料...详细介绍 |
| 做法：1.将蹄筋切成3.3厘米的段，放开水锅中烫透。冬菇、冬笋片成片。2.坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱（切段）段、姜（切片）片、蒜（切片）片...详细介绍 |
| 做法：1.将生鸭心洗净，切去心头，每个鸭心批切成二三片，放入碗内，加黄酒10克、精盐1克、干淀粉10克抓匀浆好。2.取一只小碗，放黄酒5克、精盐1克、...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉切成丝，用清水浸泡尽血水；2.羊肉加入盐、少许牛奶、蛋清、淀粉浆好；3.放入开水锅中烫透，捞出调入盐、味精拌均匀晾凉；4.将鸡里脊砸成...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭腰洗净，放开水中煮透，净水涤凉；2.鸭腰切开去掉外面薄皮；3.冬笋、香菇片成小斜片；4.坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁烧开；5...详细介绍 |
| 做法：1.将烤鸭剁成方块，码入大碗内；2.烤鸭加入开水上锅稍蒸，倒出汤水；3.加入料酒、盐、葱段、姜片、大料、白汤，上锅蒸透；4.冬笋片成片，放开水中...详细介绍 |
| 做法：1.将熟鸭肉片成薄片；2.鸡里脊剔去内筋与鳜鱼肉砸成细泥；3.用牛奶?开，放入精盐、玉米粉搅匀；4.鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡里脊去内筋，砸成细泥；2.鸡泥加入料酒、精盐、味精、鸡蛋清、鸡汤?开，搅拌均匀；3.豌豆去皮，用开水烫透，冷水过凉；4.取小酒盅12个，...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡里脊去筋洗净，砸成细茸，放入碗内；2.将豆苗剁碎，用净布包好；3.将豆苗汁挤入鸡茸碗内，调入精盐、凉汤?开；4.放入料酒、味精、蛋清、水...详细介绍 |