鳜鱼怎么做 鳜鱼的做法 鳜鱼怎么做
鳜鱼的做法
鳜鱼的做法 第8页查看全部原料
 | 做法：1.把江米洗净，加水上锅蒸熟，放少许精盐拌匀；2.将开膛净鸡从脊背劈开洗净，放开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉；3.海参切成2厘米长的条；4.鱼肚切...详细介绍 |
| 做法：1.将净鱼肉切成大骰子丁；2.鱼丁加入精盐、牛奶、淀粉、蛋清浆好；3.将料酒、盐、牛奶、味精、葱米、姜米、蒜米、鸡汤放一碗内调成芡汁；4.炒勺上...详细介绍 |
| 做法：1.将净鱼肉片成6.7厘米长、4厘米宽的大薄片；2.熟鸡肉、玉兰片、香菇切成碎米；3.炒勺上火，放底油，加入葱米、姜米、熟鸡肉、玉兰片米、香菇米...详细介绍 |
| 做法：1.将净鱼肉切成5厘米长、1厘米宽厚的条；2.鱼条加入精盐、牛奶调匀，放入鸡蛋清、淀粉浆好；3.香菜切成3.3厘米长的段；4.将料酒、盐、味精、...详细介绍 |
| 做法：1.把净鳜鱼肉用刀背砸成碎泥，切成方丁；2.把鸡蛋放碗内搅匀；3.加入料酒、盐，把鱼丁放入调匀；4.把玉兰片、黄瓜、香菇分别切成细丝；5.炒勺上...详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼肉切成6厘米长、1厘米宽厚的条；2.鳜鱼条加入料酒、味精、姜汁拌匀入味；3.将鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状（以能立住筷...详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼肉片成稍厚的片；2.鳜鱼片用开水烫透，冷水过凉，掰成大小不匀的碎块；3.水发口蘑洗净切成小片，泡口蘑的原汤澄清待用；4.坐勺上火，放入...详细介绍 |
| 做法：1.将面包片去外皮，切成0.7厘米见方的小丁；2.将鱼肉片切开，放开水锅中煮熟，捞出冷水过凉，掰成小碎块；3.西红柿肉与香菇均切成豌豆粒大小的丁...详细介绍 |
| 做法：1.将净鱼肉均匀地片成10片薄片；2.将熟鸡、蛋黄碾碎；3.熟鸡肉、葱头、南荠均切成碎米状；4.将炒勺上火，放入底油，下入出姜米、料酒、熟鸡蛋黄...详细介绍 |
| 做法：1.将大虾去头、壳、肠，留尾，从背部划开成大连刀片，洗净；2.大虾用精盐、姜汁、味精、料酒稍渍；3.将鳜鱼肉、鸡里脊分别洗净砸成茸；4.鱼泥、鸡...详细介绍 |