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莲子芡实猪瘦肉汤
类别 家常菜 气血双补食谱 心调养食谱 肾调养食谱 脾调养食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
莲子芡实猪瘦肉汤的做法
1.将猪瘦肉洗净，切成小块，备用；
2.将莲子肉和芡实分别用温水泡软；
3.莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中，加清水适量煮汤；
4.先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫，煮至肉烂即成；
5.用精盐调好口味，佐餐。
莲子芡实猪瘦肉汤健康提示
1. 莲子味甘涩，性平，入心、脾、肾经；
2. 功能养心益肾，补脾止泄；
3. 莲子、芡实与猪肉相合，共成补脾固肾，涩精补虚之功；
4. 适用于肾虚腰痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症。
莲子芡实猪瘦肉汤的食谱营养
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莲子芡实猪瘦肉汤的营养成分
- 能量633.5千卡
- 蛋白质53.35克
- 脂肪13.55克
- 碳水化合物76.4克
- 叶酸60.4微克
- 膳食纤维1.95克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a88微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e2.04毫克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素1.31毫克
- 烟酸12.9毫克
- 钙79.66毫克
- 磷681毫克
- 钾1063.42毫克
- 钠1311.08毫克
- 碘3.4微克
- 镁179.06毫克
- 铁8.08毫克
- 锌8毫克
- 硒23.72微克
- 铜1.2毫克
- 锰4.94毫克
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