水晶金银鸭的做法 水晶金银鸭的家常做法 水晶金银鸭 水晶金银鸭的做法大全
水晶金银鸭
类别 北京菜 补虚养身食谱 延缓衰老食谱
工艺 冻 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 红白相间，色泽鲜明，冻胶晶莹透明，鲜嫩，清凉，爽滑，系北京夏季著名冷菜之一。
水晶金银鸭的做法
将原料均批切居三厘米长、2.5厘米宽的薄片，把鸭片与火腿片间隔排列，平铺在扣碗里，再将碎料填入，放上葱姜，待用。将琼脂放在鸡汤里烧沸后，用小火烧至溶化，加黄酒、细盐、味精，徐徐倒入扣碗中，至与碗口平，然后上笼蒸透（约30分钟），取出除掉葱姜，冷却后将其放入冰箱冷藏室冻结。食用时，翻扣在盘中即可。
水晶金银鸭的食谱营养
 | 金华火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶汤白菜 清蒸鲈鱼 什锦炒饭 海参豆花 白汁桂鱼 芙蓉海底松 猴头菇炖鸡 白汤鲫鱼 |
 | 鸭胸脯肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香鸭块 子姜炒鸭片 烩鸭四宝 凤果冬菇鸭脯煲 烟熏鸭胸配甜橙汁 熘野鸭脯片 鸭条龙须菜 如意鸭卷 |
水晶金银鸭的营养成分
- 能量776.92千卡
- 蛋白质70.61克
- 脂肪46.56克
- 碳水化合物18.72克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇510毫克
- 维生素a31.67微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.31毫克
- 维生素e6.21毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸19.86毫克
- 钙45.39毫克
- 磷448.32毫克
- 钾830.07毫克
- 钠1874.5毫克
- 镁114.16毫克
- 铁16.08毫克
- 锌7.38毫克
- 硒57.59微克
- 铜0.99毫克
- 锰0.37毫克
家常菜谱大全为您提供水晶金银鸭的做法,水晶金银鸭的家常做法,水晶金银鸭,水晶金银鸭的做法大全,水晶金银鸭怎么做,水晶金银鸭怎么做好吃,水晶金银鸭图片等