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葱爆火鸡片
类别 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
工艺 葱爆 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 香气扑鼻,肉质鲜嫩。
主料 火鸡500克
辅料 大葱100克
调料 大蒜(白皮)10克 酱油30克 白砂糖20克 料酒12克 淀粉(玉米)10克 花生油50克 胡椒粉1克 鸡油15克
葱爆火鸡片的做法
1.行将火鸡肉洗净,切0.5厘米厚的大薄片,并用刀柄拍松;
2.加蒜头、淀粉、料酒、酱油、糖和火鸡油腌渍约30分钟;
3.将葱洗净,切段;
4.再将油烧热,把腌好的肉片入锅炒熟;
5.再加酱油、糖、胡椒粉以及火鸡油、葱段拌炒,即可起锅上桌。
葱爆火鸡片的食谱营养
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葱爆火鸡片的营养成分
- 能量622.07千卡
- 蛋白质3.95克
- 脂肪50.33克
- 碳水化合物40.84克
- 叶酸11.5微克
- 膳食纤维2.6克
- 维生素a11.6微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c3.7毫克
- 维生素e21.14毫克
- 胡萝卜素67.6微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.2毫克
- 钙98.52毫克
- 磷111.22毫克
- 钾245.14毫克
- 钠1740.47毫克
- 碘0.8微克
- 镁68.38毫克
- 铁5.36毫克
- 锌1毫克
- 硒1.08微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.9毫克
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