菠菜鱼肚的做法 菠菜鱼肚的家常做法 菠菜鱼肚 菠菜鱼肚的做法大全

菠菜鱼肚

类别 特色菜 贫血食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 孕中期食谱
工艺 白烧 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽艳丽，口味悠长。

主料 菠菜500克 鱼肚50克
调料 料酒5克 盐2克 白砂糖5克 香油5克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克 大葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

菠菜鱼肚的做法

1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。
3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

菠菜鱼肚健康提示

鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。

菠菜鱼肚的食谱营养

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菠菜鱼肚的营养成分

• 能量206.67千卡
• 蛋白质13.21克
• 脂肪6.52克
• 碳水化合物32.81克
• 叶酸440.17微克
• 膳食纤维8.66克
• 维生素a2435.65微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c160.15毫克
• 维生素e12.19毫克
• 胡萝卜素14603.8微克
• 核黄素0.55毫克
• 硫胺素0.2毫克
• 烟酸3.05毫克
• 钙334.81毫克
• 磷238.87毫克
• 钾1567.22毫克
• 钠1212.92毫克
• 碘120.08微克
• 镁292.47毫克
• 铁14.77毫克
• 锌4.3毫克
• 硒4.96微克
• 铜0.51毫克
• 锰3.35毫克