豆腐(南)怎么做 豆腐(南)的做法 豆腐(南)怎么做
豆腐(南)的做法
豆腐(南)的做法 第4页查看全部原料
 | 做法：1.将豆腐切成小方块，放入漏勺中，入沸水锅中熄火浸泡2分钟，取出沥干水分；2.锅置火上，放油烧热，将葱末和姜末煸出香味，放入蟹粉炒散；3.煸出红...详细介绍 |
 | 做法：1.嫩豆腐焯水，去豆腥味；2.鲜目鱼（鲆鱼）洗净，切小块；3.海蛎洗净去贝壳；4.鲜虾去头、壳；5.干贝洗净水发；6.香菇去蒂切菱形片；7.大青...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐切成1.5厘米见方的小块，放在沸水中焯制，捞在冷水中漂净，沥干；2.方火腿肉和冬笋切成丁；3.冬笋入沸水焯烫，捞出控水；4.炒锅置中火...详细介绍 |
 | 做法：1.将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；2.葱、姜洗净切花、末；3.将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上葱花、姜末，淋上淡色酱油、香油...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐切成4小块；2.除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；3.姜切丝；4.葱去须后切成葱花；5.起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅；6.再把豆腐、姜...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥瘦猪肉切成绿豆大的末；2.虾仁沥干水，加精盐少许、湿淀粉适量浆匀后剁碎；3.炒锅置火上烧热，先用油将锅滑一下倒出，放入葱姜末各5克、肉末...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐用筷子搅成泥，加盐搅匀，用净粗眼白布沥去水分；2.猪肉剁成泥；3.葱去根须洗净，切成碎末；4.香菇去蒂，洗净，挤干水分，剁成泥；5.将猪...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐切碎，与葱花、芹菜末、香菜、淀粉、糖、油一起搅拌均匀后，放入蒸锅中，用中火蒸约3至5分钟；2.将蒸好的豆腐切成长5厘米的条状，表现均匀...详细介绍 |
 | 做法：1.嫩豆腐放入沸水中烫一下，捞出晾凉，沥水放入盆内，加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。2.腌香椿洗净，经水烫后沥水，晾凉，切成极细的末，撒在豆腐上拌...详细介绍 |
 | 做法：1.嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻，捞出晾凉，沥干水分后切成1厘米见方的丁，放入盆内；香菜择洗干净切成末；韭菜花摘洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干...详细介绍 |