酸辣白菜的做法 酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜 酸辣白菜的做法大全

酸辣白菜

类别 家常菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 高血压食谱
工艺 生炒 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酸辣味浓。

主料 白菜350克
辅料 辣椒(红、尖)10克 辣椒(青、尖)10克
调料 辣椒(红、尖、干)5克 大葱5克 姜3克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 白醋5克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 4

酸辣白菜的做法

1.将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；
2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；
3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；
3.锅内加少许底油烧热；
4.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；
5.爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；
6.加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

酸辣白菜的食谱营养

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酸辣白菜的营养成分

• 能量145.59千卡
• 蛋白质7.23克
• 脂肪6.07克
• 碳水化合物20.69克
• 叶酸65.52微克
• 膳食纤维5.63克
• 维生素a100.29微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c129.37毫克
• 维生素e6.72毫克
• 胡萝卜素601.3微克
• 核黄素0.2毫克
• 硫胺素0.18毫克
• 烟酸2.35毫克
• 钙188.92毫克
• 磷138.78毫克
• 钾117.45毫克
• 钠1556.83毫克
• 镁50.92毫克
• 铁3.29毫克
• 锌1.85毫克
• 硒2.06微克
• 铜0.25毫克
• 锰1.29毫克