红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜的家常做法 红烧冬瓜 红烧冬瓜的做法大全

红烧冬瓜

类别 减肥瘦身食谱 利尿食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 冬瓜500克
调料 甜面酱15克 酱油10克 淀粉(豌豆)5克 大葱10克 姜8克 味精1克 植物油15克

指数 推荐指数 8 营养指数 3 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

红烧冬瓜的做法

1.将冬瓜洗净，去皮；
2.冬瓜切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块；
3.葱姜切末；淀粉加水调成湿淀粉；
4.炒勺内加油，烧至四成热时，加葱末、姜末、面酱炒散；
5.加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂；
6.加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。

红烧冬瓜健康提示

1. 该菜有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。
2. 《食疗本草》说冬瓜“热者食之佳，冷者食之瘦人；煮食练五脏，为其下气故也。欲复体瘦轻者，刚可常食之”。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化，因而具有良好的减肥功效。

红烧冬瓜的食谱营养

冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 淡菜汤

红烧冬瓜的营养成分

• 能量92.01千卡
• 蛋白质3.58克
• 脂肪1.18克
• 碳水化合物23.2克
• 叶酸48.43微克
• 膳食纤维6.2克
• 维生素a4.09微克
• 维生素b60.12毫克
• 维生素c80.62毫克
• 维生素e0.52毫克
• 胡萝卜素24.5微克
• 核黄素0.04毫克
• 硫胺素0.02毫克
• 烟酸1.69毫克
• 钙80.61毫克
• 磷91.84毫克
• 钾386.34毫克
• 钠988.13毫克
• 碘1.68微克
• 镁74.89毫克
• 铁2.17毫克
• 锌0.89毫克
• 硒1.19微克
• 铜0.09毫克
• 锰0.63毫克