两地口福鸡的做法 两地口福鸡的家常做法 两地口福鸡 两地口福鸡的做法大全

两地口福鸡

类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 烧 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽红亮，麻辣细嫩，鲜香爽口。

主料 公鸡300克
辅料 玉兰片150克 柿子椒50克 洋葱（白皮）50克 香菜50克 芝麻10克
调料 盐3克 味精1克 白砂糖3克 姜25克 大葱30克 虾油15克 酱油5克 香油5克 辣椒油50克 花椒3克 花椒粉5克 醋1克 胡椒粉2克 料酒5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

两地口福鸡的做法

1.仔公鸡宰杀治净，去内脏，取鸡脯肉放入锅内，加清水，洗净拍破的姜葱，料酒，胡椒粉，一起煮至九成熟，用原汤泡冷至熟透，捞出沥干水分，切成丝待用；
2.水发白笋（玉兰片）洗净，切成丝；
3.甜椒去籽及蒂洗干净，切成块；
4.香菜洗净洗段；
5.洋葱洗净，切成块；
6.姜葱洗净，拍破，葱白切成丝；
7.炒锅置火上， 放入美极鲜酱油、虾油、甜椒、洋葱、香菜一半、姜葱小火熬至汁浓稠；
8.将白笋丝放入盘中，上面放上鸡丝，另取调料缸，将熬好的味汁放入少许，加精盐、白糖、味精、鲜汤、花椒面、花椒油、辣椒油、香油、醋，调和均匀，淋在鸡丝上，撒上熟芝麻，放上葱线香菜上桌即成。

两地口福鸡的食谱营养

	公鸡 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三味鸡丝 椒麻鸡 网油荷包鸡 赣味鸡 白蘸鸡 白果炒鸡丁 鸡蓉 果汁鸡块
	柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白
	香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐
	洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤
	玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 酸辣肚丝汤 尖椒肉丝 烧火腿豆腐 炒鳝丝 红烧鳝鱼
	芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味白肉 怪噜鱼 夫妻肺片 麻酱素什锦 怪味苦瓜 怪味鸡块 炒蕨菜 虾肉小笼包

两地口福鸡的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

两地口福鸡的营养成分

• 能量1218.17千卡
• 蛋白质67.82克
• 脂肪89.15克
• 碳水化合物59.45克
• 叶酸95.03微克
• 膳食纤维23.38克
• 胆固醇318毫克
• 维生素a279.84微克
• 维生素b60.11毫克
• 维生素c96.4毫克
• 维生素e57.18毫克
• 胡萝卜素817.1微克
• 核黄素0.56毫克
• 硫胺素0.33毫克
• 烟酸19.39毫克
• 钙297.04毫克
• 磷640.95毫克
• 钾1235.22毫克
• 钠1784.13毫克
• 碘2.32微克
• 镁144.09毫克
• 铁14.7毫克
• 锌4.81毫克
• 硒37.22微克
• 铜0.68毫克
• 锰2.52毫克