蒜茸海带的做法 蒜茸海带的家常做法 蒜茸海带 蒜茸海带的做法大全

蒜茸海带
类别 私家菜 大骨节病食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 拌 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色彩艳丽,脆嫩蒜香。
主料 海带(鲜)300克
辅料 胡萝卜100克 香菜50克
调料 大蒜(白皮)10克 酱油20克 醋10克 白砂糖10克 味精2克 香油10克
蒜茸海带的做法
1.香菜择洗干净后切成段;大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;
2.海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝,放入沸水锅中焯透,用凉开水过凉,沥净水分;
3.海带和胡萝卜丝加入香菜段拌匀装入盘内;
4.蒜茸、酱油、醋、白糖、味精和香油同放一碗内搅匀,浇在盘中的海带上,拌匀即成。
蒜茸海带的食谱营养
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蒜茸海带的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
蒜茸海带的营养成分
- 能量482.96千卡
- 蛋白质8.68克
- 脂肪32.94克
- 碳水化合物73.61克
- 叶酸84.19微克
- 膳食纤维35.75克
- 维生素a986微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c37.7毫克
- 维生素e15.01毫克
- 胡萝卜素5919微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸7.05毫克
- 钙708.3毫克
- 磷195.48毫克
- 钾591.28毫克
- 钠8973.59毫克
- 碘2770.23微克
- 镁203.54毫克
- 铁11.89毫克
- 锌15.72毫克
- 硒3.24微克
- 铜0.44毫克
- 锰1.04毫克
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