山药炖鸽的做法 山药炖鸽的家常做法 山药炖鸽 山药炖鸽的做法大全
山药炖鸽
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
山药炖鸽的做法
1.鸽子去毛、洗净，从脊北开刀，取出内脏，放开水锅里煮至水再开时捞出；
2.山药去皮，切菱形块；
3.取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉（胸脯向上），放入火上烧开；
4.加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉六成烂加盐，并将鸽子翻在山药上面；
5.炖至鸽肉熟烂，放入味精即成。
山药炖鸽的食谱营养
 | 雏鸽 鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆干炖香鸽 炖五香鸽 参杞蒸鸽 杏仁熘鸡丁 黄山炖鸽 飞奴 杏仁熘鸽丁 淮山玉竹白鸽汤 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药炖排骨 黄金山药条 山药炖猪小肚 当归山药炖羊肉 山药炒肉片 双参羊肉锅 豆浆炖羊肉 山药炖乌鸡 |
山药炖鸽的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药炖鸽的营养成分
- 能量1147.93千卡
- 蛋白质37.36克
- 脂肪102.68克
- 碳水化合物20.18克
- 叶酸16.22微克
- 膳食纤维1.59克
- 维生素a145.85微克
- 维生素b60.34毫克
- 维生素b1223.61微克
- 维生素c8.05毫克
- 维生素e2.88毫克
- 胡萝卜素50.2微克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸8毫克
- 钙2630.17毫克
- 磷1773.79毫克
- 钾844.38毫克
- 钠4431.5毫克
- 碘48.9微克
- 镁98.39毫克
- 铁6.69毫克
- 锌7.67毫克
- 硒36.87微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.66毫克
家常菜谱大全为您提供山药炖鸽的做法,山药炖鸽的家常做法,山药炖鸽,山药炖鸽的做法大全,山药炖鸽怎么做,山药炖鸽怎么做好吃,山药炖鸽图片等