蚝油鸡翅的做法 蚝油鸡翅的家常做法 蚝油鸡翅 蚝油鸡翅的做法大全
蚝油鸡翅
类别 广东菜 补气食谱 壮腰健肾食谱 胃调养食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 成菜鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩
主料 鸡翅500克
辅料 油菜250克
调料 大葱20克 姜25克 蚝油40克 味精1克 盐5克 白砂糖20克 酱油20克 植物油50克
蚝油鸡翅的做法
1.鸡翅用酱油腌5分钟；
2.锅放油烧热，放入鸡翅炸变色后取出；
3.锅中留少许油爆香葱、姜，倒入鸡翅、蚝油、糖、水、味精，焖煮至汁稠；
4.将锅开水加精盐，投入青江菜烫一下；
5.捞出冲凉排盘，把煮好的鸡翅排入即可。
蚝油鸡翅制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
蚝油鸡翅的食谱营养
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蚝油鸡翅的营养成分
- 能量1177.63千卡
- 蛋白质101.67克
- 脂肪58.98克
- 碳水化合物63克
- 叶酸118.68微克
- 膳食纤维3.94克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a406.7微克
- 维生素b61.33毫克
- 维生素c91.6毫克
- 维生素e4.4毫克
- 胡萝卜素1605.3微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸24.19毫克
- 钙348.65毫克
- 磷621.19毫克
- 钾1714.89毫克
- 钠3597.64毫克
- 碘0.48微克
- 镁186.17毫克
- 铁9.87毫克
- 锌3.33毫克
- 硒46.09微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.75毫克
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