清蒸花菇的做法 清蒸花菇的家常做法 清蒸花菇 清蒸花菇的做法大全

清蒸花菇

类别 清真菜 补气食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 花菇125克
调料 盐2克 姜汁10克 鸡油15克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清蒸花菇的做法

1.将花菇用清水涤洗后，放入碗内，用温水浸泡至透；
2.花菇捞出去蒂洗净，原汤沉淀去渣留用；
3.取碗一个，把花菇面朝下转着码在碗内；
4.加入盐、姜汁、味精、原菇汤、鸡汤、鸡油，上锅蒸透；
5.将蒸好的花菇扣在盖碗中，汤滗入勺内；
6.上火加入菇汤、鸡汤烧开，撇去浮沫；
7.调入姜汁、味精，淋入鸡油，轻轻浇在盖碗花菇上即成。

清蒸花菇的食谱营养

花菇 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、b2、c、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麒麟海螺 滑炒虾球 麻酱花菇 香露炖花菇 花菇石鸡 浓汁芙蓉鲍 红菱花菇 新式佛跳墙

清蒸花菇的营养成分

• 能量2.68千卡
• 蛋白质0.4克
• 碳水化合物0.26克
• 钙1.44毫克
• 磷0.04毫克
• 钾0.32毫克
• 钠867.82毫克
• 镁0.11毫克
• 铁0.03毫克
• 锌0.01毫克
• 硒0.03微克
• 锰0.01毫克