砂锅黄豆猪蹄的做法 砂锅黄豆猪蹄的家常做法 砂锅黄豆猪蹄 砂锅黄豆猪蹄的做法大全
砂锅黄豆猪蹄
类别 家常菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 通乳食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
砂锅黄豆猪蹄的做法
1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮；
2.黄豆用冷水浸泡1小时备用；
3.将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段及黄豆；
4.盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。
砂锅黄豆猪蹄的食谱营养
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砂锅黄豆猪蹄的营养成分
- 能量2627.58千卡
- 蛋白质233.99克
- 脂肪174.49克
- 碳水化合物53.18克
- 叶酸196.8微克
- 膳食纤维23.76克
- 胆固醇1536毫克
- 维生素a83.4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e28.43毫克
- 胡萝卜素353.4微克
- 核黄素1.11毫克
- 硫胺素1.02毫克
- 烟酸15.28毫克
- 钙561.38毫克
- 磷966.54毫克
- 钾2727.6毫克
- 钠2467.72毫克
- 碘14.55微克
- 镁344.65毫克
- 铁21.35毫克
- 锌14.21毫克
- 硒56.17微克
- 铜2.77毫克
- 锰3.84毫克
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