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金糕的做法金糕的家常做法金糕怎么做金糕的做法大全

金糕的做法

金糕有99种做法
原料别名山楂糕、京糕
原料分类小吃、甜饼
使用提示每餐50克左右

金糕菜谱推荐

	八珍醒酒汤 1.莲子去皮心，掰成两半；2.白果切成丁；3.百合掰成瓣；4.核桃仁去衣切丁；5.红枣去核；6.青梅、山楂糕切丁；7.将莲子、白果、百合、红枣分别置于小碗内上屉蒸熟；8.锅中放入清水煮沸，加入白糖与冰糖使化开；9.再加入莲子果料，煮沸；10.将白醋、桂花汁及精盐加入，用少...详细介绍
	酿蒸西红柿 1.把西红柿洗净，在蒂部开一三角形口，将瓤挖出；2.将葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、桂圆、桃仁切成小方丁；3.京糕切成8毫米方丁；4.糯米用凉水洗净，将在碗内，上屉蒸熟取出；5.将白糖和葡萄干、瓜子仁、果脯、桂圆、桃仁，分装入10个西红柿内；6.把蒂放在西红柿原处，上屉蒸熟...详细介绍
	绿豆八宝粥 1.栗子肉洗净切成小块；2.莲子用碱水浸泡去掉绿心；3.红枣洗净去核；4.花生米用热水洗净后去皮；5.桂圆肉切碎；6.绿豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开；7.然后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂；8.加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。详细介绍
	水果羹 1.苹果洗净，除去皮核，切成小块；2.把橘子剥去果皮，分成小瓣；3.把金糕切成小丁；4.把糖水梨罐头打开，取出梨，切成小块；5.菱粉加适量水化开；6.在锅内放入适量清水，烧开后倒入苹果、梨和罐中的糖水；7.煮开后加入白糖和湿菱粉调匀，加入金和橘瓣即可。详细介绍

金糕原料介绍

金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。

金糕营养分析

1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
2.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
3.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
4.山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
6.山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。