凉拌蚕豆的做法 凉拌蚕豆的家常做法 凉拌蚕豆 凉拌蚕豆的做法大全
凉拌蚕豆
类别 私家菜 益智补脑食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 青少年食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩细腻，香甜可口。
凉拌蚕豆的做法
蚕豆剥去荚壳，再剥去蚕豆的皮，洗净投入沸水锅内煮熟，取出放入盆内晾凉，加入精盐、酱油、白糖、香油和味精，拌匀装盘即成。
凉拌蚕豆的食谱营养
 | 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：苋菜炒蚕豆 蒜香蚕豆 油炝蚕豆 盐水蚕豆 爆炒蚕豆 火腿蚕豆 香油拌蚕豆 鲜虾芦笋 |
凉拌蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
凉拌蚕豆的营养成分
- 能量616.56千卡
- 蛋白质45.36克
- 脂肪7克
- 碳水化合物109.04克
- 叶酸107.6微克
- 膳食纤维15.52克
- 维生素a260微克
- 维生素c80毫克
- 维生素e7.64毫克
- 胡萝卜素1550微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素1.86毫克
- 烟酸7.68毫克
- 钙92.8毫克
- 磷1021.28毫克
- 钾1990.68毫克
- 钠4690.06毫克
- 碘0.24微克
- 镁246.24毫克
- 铁18.55毫克
- 锌7.01毫克
- 硒10.36微克
- 铜1.98毫克
- 锰2.91毫克
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