爆炒蚕豆的做法 爆炒蚕豆的家常做法 爆炒蚕豆 爆炒蚕豆的做法大全

爆炒蚕豆

类别 私家菜 益智补脑食谱 便秘食谱 低温环境作业人群食谱
工艺 炒 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 蚕豆500克
调料 植物油15克 白砂糖5克 盐3克 大葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

爆炒蚕豆的做法

1.将蚕豆去皮洗净；
2.炒锅注油烧热，放入蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。

爆炒蚕豆的食谱营养

蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：苋菜炒蚕豆 蒜香蚕豆 油炝蚕豆 盐水蚕豆 火腿蚕豆 香油拌蚕豆 鲜虾芦笋 蚕豆瓣焖鹌鹑蛋

爆炒蚕豆的食物相克

蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。

爆炒蚕豆的营养成分

• 能量541.15千卡
• 蛋白质44.08克
• 脂肪2.02克
• 碳水化合物102.78克
• 叶酸108.08微克
• 膳食纤维15.62克
• 维生素a260.55微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c80.15毫克
• 维生素e4.15毫克
• 胡萝卜素1553.2微克
• 核黄素0.5毫克
• 硫胺素1.85毫克
• 烟酸7.52毫克
• 钙84.81毫克
• 磷1001.65毫克
• 钾1961.17毫克
• 钠1199.8毫克
• 镁231.01毫克
• 铁17.59毫克
• 锌6.87毫克
• 硒10.14微克
• 铜1.96毫克
• 锰2.78毫克