苋菜炒蚕豆的做法 苋菜炒蚕豆的家常做法 苋菜炒蚕豆 苋菜炒蚕豆的做法大全

苋菜炒蚕豆

类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 学生膳食 孕妇食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 清炒 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩可口，蒜香浓郁。

主料 苋菜(紫)500克 蚕豆250克
调料 大蒜（白皮）20克 盐3克 花生油25克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

苋菜炒蚕豆的做法

1.将苋菜洗净沥水；
2.蚕豆去壳；
3.蒜头去皮；
4.炒勺置旺火上，放花生油烧热，入蚕豆略炒；
5.加蒜瓣炒熟，下苋菜、精盐炒至出水瘪后塌后，装盘即可。

苋菜炒蚕豆的食谱营养

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苋菜炒蚕豆的食物相克

蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。

苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

苋菜炒蚕豆的营养成分

• 能量664.95千卡
• 蛋白质36.9克
• 脂肪28.02克
• 碳水化合物83.77克
• 叶酸2152.75微克
• 膳食纤维16.97克
• 维生素a1371微克
• 维生素c191.4毫克
• 维生素e20.5毫克
• 胡萝卜素8231微克
• 核黄素0.76毫克
• 硫胺素1.08毫克
• 烟酸6.87毫克
• 钙941.46毫克
• 磷842.15毫克
• 钾2738.57毫克
• 钠1405.62毫克
• 镁309.76毫克
• 铁24.24毫克
• 锌7.23毫克
• 硒6.15微克
• 铜1.41毫克
• 锰3.27毫克