砂锅萝卜腰子汤的做法 砂锅萝卜腰子汤的家常做法 砂锅萝卜腰子汤 砂锅萝卜腰子汤的做法大全

砂锅萝卜腰子汤

类别 家常菜 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 理气调理食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪腰子250克 萝卜200克
调料 盐4克 味精2克 料酒25克 胡椒粉1克 大葱105克 姜3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

砂锅萝卜腰子汤的做法

1.将猪腰子除去外衣膜，除去臊腺，在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹，深度至见腰臊处；
2.萝卜去皮，切成滚刀块；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将锅置于旺火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；
5.把猪腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后，片成椭圆形齿轮状；
6.将砂锅置于旺火上，倒入清水，加入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；
7.烧沸后再改用中火煮1小时，加入萝卜块，煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂，没有腥臊异味，再加入精盐、味精，撒上胡椒粉即可。

砂锅萝卜腰子汤的食谱营养

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	猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 椒麻滑腰片 温拌腰丝 杜仲腰花 炒腰花 油爆双花 猪肾陈皮馄饨 宫保腰花

砂锅萝卜腰子汤的食物相克

萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。

砂锅萝卜腰子汤的营养成分

• 能量281.31千卡
• 蛋白质43.92克
• 脂肪5.06克
• 碳水化合物19.2克
• 叶酸35.18微克
• 膳食纤维4.62克
• 胆固醇1075毫克
• 维生素a115.99微克
• 维生素b60.17毫克
• 维生素c45.27毫克
• 维生素e1.84毫克
• 胡萝卜素112.9微克
• 核黄素3.04毫克
• 硫胺素0.58毫克
• 烟酸1.17毫克
• 钙171.86毫克
• 磷605.8毫克
• 钾1015.03毫克
• 钠2204.58毫克
• 碘0.08微克
• 镁106.62毫克
• 铁2.08毫克
• 锌8.82毫克
• 硒394.69微克
• 铜0.2毫克
• 锰0.69毫克