豉汁鱼段的做法 豉汁鱼段的家常做法 豉汁鱼段 豉汁鱼段的做法大全

豉汁鱼段

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
工艺 蒸 口味 豆豉味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 青鱼300克
调料 豆豉20克 大蒜（白皮）15克 色拉油15克 盐3克 料酒5克 白砂糖5克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

豉汁鱼段的做法

1.将鱼段洗净，在鱼皮上削上刀纹。
2.将豆豉蒸熟，用刀切碎。取锅烧热，放色拉油、大蒜泥煸香。
3.鱼放入盘中，加入豆豉和煸香的蒜油，上笼蒸20分钟左右，撒上糖、味精，淋入料酒即成。

豉汁鱼段健康提示

此菜具有瘦身，养颜的作用。

豉汁鱼段的食谱营养

青鱼 1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉鱼 老烧鱼 砂锅头尾汤 凉拌鱼丝 芦笋青鱼丝 鸡汤鱼卷 荠菜炒鱼条 鲜豌豆烩鱼米

豉汁鱼段的食物相克

青鱼 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

豉汁鱼段的营养成分

• 能量584.91千卡
• 蛋白质66.6克
• 脂肪28.19克
• 碳水化合物17.65克
• 叶酸103.5微克
• 膳食纤维1.34克
• 胆固醇324毫克
• 维生素a126.75微克
• 维生素c1.05毫克
• 维生素e21.48毫克
• 胡萝卜素4.5微克
• 核黄素0.24毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 烟酸8.92毫克
• 钙108.46毫克
• 磷578.63毫克
• 钾1164.05毫克
• 钠1540.74毫克
• 碘19.5微克
• 镁139.9毫克
• 铁3.76毫克
• 锌3.7毫克
• 硒114.49微克
• 铜0.43毫克
• 锰0.82毫克