鸡油怎么做 鸡油的做法 鸡油怎么做
鸡油的做法
鸡油的做法 第1页查看全部原料
 | 做法：1.锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后，加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。2.鸡腿菇洗净后，对切成两半。蒜洗...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡胸脯肉去筋切成片，放入碗内加盐、高汤、鸡蛋清、湿淀粉拌匀；冬笋、火腿切成菱形片。2.炒锅注油烧温热，用勺子舀鸡糊浆在温油中吊鸡片。3.锅...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成2.5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分；2.炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出；3....详细介绍 |
 | 做法：1.猪肉剁成末放在碗内，加入料酒、蛋清、姜末、葱花和部分盐、糖、味精、胡椒面、淀粉拌成肉馅；2.黄瓜切去两头，刨去皮，改成六分长的段，挖去瓤，下...详细介绍 |
 | 做法：1.嫩白豆腐切成块，放入开水中氽烫一下；2.青豆粒焯水烫透，捞出，沥干水分备用；3.胡萝卜去皮，切成豆腐块大小的块；4.白萝卜去皮，切成青豆粒大...详细介绍 |
 | 做法：1.将蚕豆除去豆眉，用冷水洗净，在沸水锅中略焯，再用冷水漂凉；2.熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米见方的丁；3.炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热...详细介绍 |
 | 做法：1.鲫鱼刮鳞去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净；2.水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发玉兰片、水发香菇、水发口蘑均切成0.8厘米见方的小丁；3.将切好的...详细介绍 |
 | 做法：1.将白菜洗净沥干水，切成4厘米长的条；2.冬菇、冬笋、火腿分别洗净均切片；3.锅内放入花生油烧热，下入葱（切末）、姜（切末）末煸出香味；4.下...详细介绍 |
 | 做法：1.将羊肉横刀切片；2.南荠洗净去皮切片；3.黄瓜切片；4.姜切细末，葱切寸长丝；5.羊肉片加盐、味精各少许克抓匀入味，用蛋清将淀粉10克?开，...详细介绍 |
 | 做法：1.将干蹄筋放入清水锅中，先大火后小火，煮2小时左右，使其涨发后捞出；2.涨发后摘去肉蒂筋膜，用清水洗净；3.把其中未发透的选出来，盛入小瓦钵内...详细介绍 |