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炒雪菜笋的做法

炒雪菜笋

类别 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽美观,鲜嫩爽口。

主料 腌雪里蕻150克 冬笋200克
辅料 胡萝卜15克
调料 1克 白砂糖5克 植物油30克 香油5克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0

炒雪菜笋的做法

1.选用腌制成黄色的雪菜(即雪里蕻),清洗干净,挤干水,切成末。
2.将冬笋剥去壳,切除老根,洗净,切细丝。
3.将胡萝卜洗净,去根,也切成细丝。
4.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧热后先放入胡萝卜丝煸炒至变软,放入冬笋丝和雪菜末炒匀,加少许水,并加精盐、白糖炒匀,开锅后放入味精,炒匀,淋上香油即可出锅装盘,上桌供食。

炒雪菜笋的食谱营养

冬笋冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱
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炒雪菜笋的营养成分

  • 能量190.63千卡
  • 蛋白质12.35克
  • 脂肪5.52克
  • 碳水化合物27.69克
  • 叶酸0.82微克
  • 膳食纤维4.92克
  • 维生素a141.2微克
  • 维生素c9.95毫克
  • 维生素e3.96毫克
  • 胡萝卜素854.5微克
  • 核黄素0.27毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸2.34毫克
  • 492.02毫克
  • 170.49毫克
  • 582.43毫克
  • 5441.76毫克
  • 62.34毫克
  • 8.66毫克
  • 1.16毫克
  • 1.27微克
  • 0.78毫克
  • 0.74毫克
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