一鸭四吃---鸭架豆腐汤的做法 一鸭四吃---鸭架豆腐汤的家常做法 一鸭四吃---鸭架豆腐汤 一鸭四吃---鸭架豆腐汤的做法大全
一鸭四吃---鸭架豆腐汤
类别 美容养颜食谱 湖南菜 骨质疏松食谱 清热去火食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 清素鲜美，解腻消食。
一鸭四吃---鸭架豆腐汤的做法
1.将烤鸭骨架1只砍成1.5 厘米见方的块；
2.豆腐片成2 厘米见方的小片；
3.炒锅置旺火，放入花生油，烧至七成热，下鸭骨架块煸炒，待发出香味时，倒入鸡清汤750毫升烧开；
4.再放入瓦钵内，置小火上炖10分钟后，下入豆腐片煮开；
5.再加入精盐、味精，盛入汤碗内，撒上葱段、胡椒粉，淋入鸭油即成。
一鸭四吃---鸭架豆腐汤制作提示
亦可多下鸡汤，旺火滚沸，成汤乳，口味鲜美。
一鸭四吃---鸭架豆腐汤的食谱营养
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一鸭四吃---鸭架豆腐汤的营养成分
- 能量321.75千卡
- 蛋白质19.14克
- 脂肪26.27克
- 碳水化合物7.77克
- 叶酸83.42微克
- 膳食纤维5.83克
- 维生素a31.1微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c3.15毫克
- 维生素e21.08毫克
- 胡萝卜素186.6微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙223.46毫克
- 磷231.16毫克
- 钾235.41毫克
- 钠884.38毫克
- 碘0.08微克
- 镁130.29毫克
- 铁3.61毫克
- 锌1.6毫克
- 硒5.19微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.22毫克
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