炒芹菜的做法 炒芹菜的家常做法 炒芹菜 炒芹菜的做法大全

炒芹菜

类别 便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱
工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此菜色泽青翠悦目，嫩脆爽口。

主料 芹菜500克
调料 植物油30克 酱油15克 油皮3克 花椒1克 大葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

炒芹菜的做法

1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
3.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。

炒芹菜的食谱营养

芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 虾子炒芹菜 海蛎烧豆腐 凉拌三色 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜 芹菜牛肉粥 香干肉丝芹菜

炒芹菜的营养成分

• 能量96.11千卡
• 蛋白质6.54克
• 脂肪1.31克
• 碳水化合物22.34克
• 叶酸143.58微克
• 膳食纤维7.68克
• 维生素a52.19微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c60.15毫克
• 维生素e12.47毫克
• 胡萝卜素313微克
• 核黄素0.43毫克
• 硫胺素0.07毫克
• 烟酸2.32毫克
• 钙266.61毫克
• 磷297.36毫克
• 钾854.4毫克
• 钠1233.69毫克
• 碘4.01微克
• 镁80.68毫克
• 铁5.76毫克
• 锌2.63毫克
• 硒2.66微克
• 铜0.51毫克
• 锰1.15毫克