辣椒牛肉脯的做法 辣椒牛肉脯的家常做法 辣椒牛肉脯 辣椒牛肉脯的做法大全

辣椒牛肉脯

类别 私家菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 学生膳食
工艺 烤 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 甘香，且带辣味，为一般人所喜爱。

主料 牛肉(后腿)5000克
调料 白砂糖650克 酱油650克 大曲酒100克 味精15克 盐15克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

辣椒牛肉脯的做法

1.切片：先将牛肉的白筋取掉，再切成方形薄片。
2.腌制：将牛肉片放入配料，搅拌均匀，腌制2小时取出。
3.烤制：腌制好的牛肉片，再经过烤房烘烤2小时，转用炭火烤5分钟，即制成牛肉脯。

辣椒牛肉脯健康提示

1.硝水，就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用了。

辣椒牛肉脯的食谱营养

牛肉(后腿) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酥卤牛肉 当归咖喱烩饭 越南生牛肉炒河粉 麻酱牛肉凉面 酸辣牛肉 意式蔬菜牛肉汤面 靖江牛肉干 木耳炒牛肉

辣椒牛肉脯的营养成分

• 能量8349.7千卡
• 蛋白质1087.42克
• 脂肪100.68克
• 碳水化合物773.98克
• 膳食纤维1.3克
• 胆固醇3700毫克
• 维生素a150微克
• 维生素e48.5毫克
• 核黄素7.84毫克
• 硫胺素2.34毫克
• 烟酸316.1毫克
• 钙827.3毫克
• 磷11878.6毫克
• 钾12075.7毫克
• 钠46813.8毫克
• 碘15.6微克
• 镁2084.85毫克
• 铁225.13毫克
• 锌211.58毫克
• 硒257.33微克
• 铜6.19毫克
• 锰8.94毫克