海米烧菜花的做法 海米烧菜花的家常做法 海米烧菜花 海米烧菜花的做法大全

海米烧菜花

类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
工艺 白烧 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 虾米鲜味浓，半荤素菜肴。

主料 菜花500克 虾米50克
调料 花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 0

海米烧菜花的做法

1.将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1-2分钟；
2.虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
3.起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2-3分钟；
4.加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。

海米烧菜花的食谱营养

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海米烧菜花的营养成分

• 能量715.93千卡
• 蛋白质36.67克
• 脂肪52.36克
• 碳水化合物30.81克
• 叶酸172.75微克
• 膳食纤维6.52克
• 胆固醇262.5毫克
• 维生素a39.4微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c305.7毫克
• 维生素e23.91毫克
• 胡萝卜素173.4微克
• 核黄素0.47毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 烟酸5.66毫克
• 钙418.48毫克
• 磷581.28毫克
• 钾1319.66毫克
• 钠4603.52毫克
• 碘41.25微克
• 镁215.91毫克
• 铁12.86毫克
• 锌4.16毫克
• 硒41.56微克
• 铜1.52毫克
• 锰1.84毫克