海鲜全家福的做法 海鲜全家福的家常做法 海鲜全家福 海鲜全家福的做法大全
海鲜全家福
类别 家常菜
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤汁清澈，口味鲜美。
主料 对虾100克 干贝20克 墨鱼300克 鱼肚50克 海参50克
调料 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 大葱10克 姜5克
海鲜全家福的做法
1.将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。
2.将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。
海鲜全家福的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 盐水大虾 蒜泥蒸虾 烤大虾 油焖大虾 焖大虾 啤酒烧大虾 油焖大虾 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇干贝烩豆腐 三元绣球干贝 八宝鸡 八宝豆腐羹 干贝绣球 干贝白菜心 干贝冬瓜 冬荷煲老鸭汤 |
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 | 墨鱼 1.墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参全家福 青椒墨鱼丝 豉椒鲜墨鱼 乌鱼炒掐菜 酸辣墨鱼 西红柿珍菇炖乌鱼 什锦花枝 宫爆墨鱼仔 |
| 鱼肚 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参全家福 鱼肚金钱虾 鸡蓉鱼肚羹 鱼肚羹 芦笋鱼肚 香酥葫芦鸡 酿荷包鲫鱼 烩全丁 |
海鲜全家福的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参 海参不宜与甘草、醋同食。
墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
海鲜全家福的营养成分
- 能量540.45千卡
- 蛋白质84.79克
- 脂肪14.16克
- 碳水化合物18.45克
- 叶酸23.96微克
- 膳食纤维0.42克
- 胆固醇966.1毫克
- 维生素a19.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e13.94毫克
- 胡萝卜素16.1微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸7.78毫克
- 钙275.25毫克
- 磷845.07毫克
- 钾1659.63毫克
- 钠2318.72毫克
- 碘41.86微克
- 镁262.26毫克
- 铁12.61毫克
- 锌7.82毫克
- 硒193.77微克
- 铜2.48毫克
- 锰1.12毫克
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