冬荷煲老鸭汤的做法 冬荷煲老鸭汤的家常做法 冬荷煲老鸭汤 冬荷煲老鸭汤的做法大全
冬荷煲老鸭汤
类别 幼儿食谱 补虚养身食谱 利尿食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
冬荷煲老鸭汤的做法
1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；
2.干贝用清水浸软，约浸一小时；
3.芡实、荷叶洗净；
4.冬瓜洗净，连皮带瓤切大件；
5.鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净；
6.鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮；
7.水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内；
8.煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚；
9.慢火煲三小时，下盐调味。
冬荷煲老鸭汤健康提示
鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，冬瓜功能清热消痰，利水消肿，江瑶柱功能补肝肾，芡实功能固肾益精，补脾去湿，莲叶功能去暑。
去暑，清热，补脾，开胃。
冬荷煲老鸭汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇干贝烩豆腐 三元绣球干贝 海鲜全家福 八宝鸡 八宝豆腐羹 干贝绣球 干贝白菜心 干贝冬瓜 |
 | 荷叶 荷叶含有莲碱（roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（nuciferine）等多种生物碱及... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉荷香鹅 小笼斑节虾 荷叶冬瓜汤 富贵鸡 冬瓜鲜荷叶煲鸭 花生鸡脚节瓜猪骨汤 荷香蒸排骨 丝瓜海蜇汤 |
 | 芡实米 1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：珍珠鸭 八宝鸡 芡实莲米鱼头汤 栗子瘦肉汤 扁豆猪骨汤 江珧柱白果粥 淮山芡实炖鱼肚 莲子芡实猪瘦肉汤 |
 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋头鸭 烧块鸭 腐乳汁肉 炖文武鸭 芋艿清汤鸭 花菇扣嫩鸭 竹笋咸腿老鸭砂锅 炖双鸭 |
冬荷煲老鸭汤的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。
冬荷煲老鸭汤的营养成分
- 能量1763千卡
- 蛋白质116.6克
- 脂肪102克
- 碳水化合物107.15克
- 叶酸94微克
- 膳食纤维11.9克
- 胆固醇644毫克
- 维生素a265.5微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c160毫克
- 维生素e2.52毫克
- 核黄素1.3毫克
- 硫胺素0.7毫克
- 烟酸24.85毫克
- 钙226.16毫克
- 磷1028毫克
- 钾2069.92毫克
- 钠1733.93毫克
- 镁239.06毫克
- 铁15.33毫克
- 锌11.42毫克
- 硒105.68微克
- 铜1.83毫克
- 锰2.23毫克
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