烤羊排时鲜蔬菜的做法 烤羊排时鲜蔬菜的家常做法 烤羊排时鲜蔬菜 烤羊排时鲜蔬菜的做法大全
烤羊排时鲜蔬菜
类别 家常菜 补虚养身食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊排500克
辅料 胡萝卜100克 白萝卜100克 土豆（黄皮）100克 洋葱（白皮）80克 四季豆50克
调料 大蒜（白皮）15克 盐5克 植物油30克 奶油30克 胡椒粉5克
烤羊排时鲜蔬菜的做法
1.羊排洗净，撒上盐、胡椒粉，放入烤箱；
2.先用250℃烤约10分钟；
3.再以200℃烤10分钟左右；
4.白萝卜、胡萝卜、土豆洗净切丝；
5.四季豆洗净切段；
6.洋葱洗净切末；
7.将胡萝卜、白萝卜用水煮熟待用；
8.土豆冷水下锅，煮滚后，沥干，用植物油煎至微花黄色；
9.放入烤箱中烤熟；
10.在开水中加盐并放入四季豆，煮熟后立即放入冷水中，上桌前用奶油炒熟；
11.将烤好的羊排放入盘中，用烤羊排的锅加入奶油炒香洋葱，然后加少许水，十三香、蒜煨一下，加盐调味，过滤后倒在羊排上；
12.将胡萝卜、白萝卜、土豆、四季豆放入于羊排旁即可。
烤羊排时鲜蔬菜制作提示
1.本品可加入十三香，口感更好。
2.羊排在烤之前，也可以先煎一下，不但可以去膻味，也可以将羊肉汁留在肉中。
烤羊排时鲜蔬菜的食谱营养
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烤羊排时鲜蔬菜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
烤羊排时鲜蔬菜的营养成分
- 能量1497.65千卡
- 蛋白质102.74克
- 脂肪100.6克
- 碳水化合物49.9克
- 叶酸65.28微克
- 膳食纤维5.05克
- 胆固醇522.7毫克
- 维生素a912.25微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c58.45毫克
- 维生素e4.46毫克
- 胡萝卜素4284.5微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸24.02毫克
- 钙156.45毫克
- 磷915.15毫克
- 钾2170.6毫克
- 钠2599.06毫克
- 碘2.57微克
- 镁189.75毫克
- 铁15.62毫克
- 锌17.46毫克
- 硒164.77微克
- 铜4.24毫克
- 锰0.83毫克
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