小笼蒸羊排的做法 小笼蒸羊排的家常做法 小笼蒸羊排 小笼蒸羊排的做法大全

小笼蒸羊排

类别 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
工艺 蒸 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 羊排300克
辅料 糯米粉100克
调料 大葱15克 姜15克 盐5克 白砂糖5克 料酒15克 腐乳（红）20克 甜面酱20克 豆瓣酱10克 酱油10克 香油5克 植物油30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

小笼蒸羊排的做法

1.将羊排洗净，剁成块；
2.葱、姜切碎末；
3.取一大碗，放入羊排块、精盐、腐乳、料酒、豆瓣酱、甜面酱、酱油、植物油、白糖、葱末、姜末；
4.腌半小时后加入米粉（糯米粉），使羊排块均匀蘸裹米粉，再滴入香油拌匀；
5.将蒸锅置于旺火上，倒入清水，烧开后将腌制好的羊排块放入至蒸锅里蒸50分钟出锅，撒上葱末即可。

小笼蒸羊排的食谱营养

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小笼蒸羊排的营养成分

• 能量1113千卡
• 蛋白质70.16克
• 脂肪50.85克
• 碳水化合物94.98克
• 叶酸21.04微克
• 膳食纤维2.14克
• 胆固醇276毫克
• 维生素a75.85微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c1.05毫克
• 维生素e7.5毫克
• 胡萝卜素59.1微克
• 核黄素0.6毫克
• 硫胺素0.3毫克
• 烟酸16.9毫克
• 钙94.7毫克
• 磷644.1毫克
• 钾1059.6毫克
• 钠4427毫克
• 碘2.16微克
• 镁167.15毫克
• 铁14.21毫克
• 锌12.19毫克
• 硒103.14微克
• 铜2.67毫克
• 锰2.78毫克