锅塌白菜盒的做法 锅塌白菜盒的家常做法 锅塌白菜盒 锅塌白菜盒的做法大全

锅塌白菜盒

类别 家常菜 营养不良食谱 消化不良食谱
工艺 塌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酥松鲜嫩，清香适口。

主料 白菜150克 猪肉松150克
辅料 鸡蛋黄粉50克 小麦面粉50克
调料 花生油50克 香菜5克 酱油10克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

锅塌白菜盒的做法

1.将白菜叶洗净，用开水烫一下捞出，摊开晾凉；
2.将鸡蛋打开，与面粉搅拌成鸡蛋糊备用；
3.将猪肉馅放入碗内，加酱油、精盐、味精、葱姜末，搅拌均匀制成馅备用；
4.将大白菜叶用干净纱布控干水分，一半摊开；
5.把和好的馅均匀的抹在上面，另一半白菜叶将肉馅盖上；
6.切成12块即成白菜盒生坯；
7.炒锅加热后放油，把白菜盒生坯沾匀鸡蛋糊；
8.逐个码入炒锅内，用中火将菜盒两面煎成金黄色；
9.放入少许鲜汤，加入精盐、味精、香菜梗段；
10.用小火将汤汁焖尽即可出锅装盘。

锅塌白菜盒的食谱营养

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	猪肉松 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉松起酥面包 鱼丸汤 皮蛋拌豆腐 烧熘茄盒 鸡丝泡饭粥 潮州粥 炒茭白鲜蚕豆 蛋皮芦荟沙律卷

锅塌白菜盒的食物相克

鸡蛋黄粉 鸡蛋黄粉不能与白糖、豆浆、兔肉同食。

猪肉松 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。

锅塌白菜盒的营养成分

• 能量1549.91千卡
• 蛋白质90.2克
• 脂肪94.28克
• 碳水化合物88.46克
• 叶酸55.54微克
• 膳食纤维3.38克
• 胆固醇1530毫克
• 维生素a429.6微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素c49.25毫克
• 维生素e32.58毫克
• 胡萝卜素249.7微克
• 核黄素0.61毫克
• 硫胺素0.44毫克
• 烟酸9.26毫克
• 钙253.03毫克
• 磷997.93毫克
• 钾905.19毫克
• 钠5343.2毫克
• 碘1.76微克
• 镁109.97毫克
• 铁14.22毫克
• 锌11.07毫克
• 硒32.3微克
• 铜0.55毫克
• 锰1.08毫克