白葡萄酒烩鸡的做法 白葡萄酒烩鸡的家常做法 白葡萄酒烩鸡 白葡萄酒烩鸡的做法大全
白葡萄酒烩鸡
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 肉质松软，郁香适口。
主料 鸡200克
辅料 土豆（黄皮）50克 胡萝卜25克 洋葱（白皮）20克 青椒25克 小麦面粉5克
调料 香叶2克 植物油20克 盐2克 白葡萄酒15克 奶油20克
白葡萄酒烩鸡的做法
把鸡剁成三块，用盐、奶油、白葡萄酒腌渍，然后放面粉拌匀，用热菜油煎上色，控去油，烹上白葡萄酒，放入焖锅内，加鸡汤及香叶，沸后移文火焖，当焖到八成熟时把胡萝卜（切块）块、土豆（切块）块，葱头（切块）块放入，焖熟后放盐调好口味，再放上青椒（切块）块，微沸即可。
白葡萄酒烩鸡的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱油嫩鸡 咖喱香鸡 咖喱鸡块 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 多味鸡丝 海带炖鸡 冬菇鸡 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
白葡萄酒烩鸡的营养成分
- 能量599.45千卡
- 蛋白质41.56克
- 脂肪38.56克
- 碳水化合物20.58克
- 叶酸18.71微克
- 膳食纤维1.59克
- 胆固醇253.8毫克
- 维生素a342.75微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c29.85毫克
- 维生素e2.2毫克
- 胡萝卜素1124.5微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸11.73毫克
- 钙45.29毫克
- 磷365.4毫克
- 钾848.13毫克
- 钠989.32毫克
- 碘3.38微克
- 镁62.89毫克
- 铁4.12毫克
- 锌2.52毫克
- 硒24.71微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.24毫克
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