枸杞炖海参的做法 枸杞炖海参的家常做法 枸杞炖海参 枸杞炖海参的做法大全

枸杞炖海参

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 海虾200克 海参（水浸）300克
辅料 竹荪(干)20克 枸杞子15克
调料 姜3克 盐5克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

枸杞炖海参的做法

1.将水发海参洗净，切成块；
2.将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下，捞出备用；
3.姜切片；
4.竹荪用水浸泡，洗净后切成段；
5.枸杞洗净；
6.取一炖锅，放入虾肉、海参块、姜片和竹荪段，倒入鸡汤（150克），置旺火上烧沸，撇净浮沫，倒入枸杞，盖好锅盖；
7.用小火炖20分钟左右至海参块熟烂，撒上精盐和味精即可。

枸杞炖海参的食谱营养

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	海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子
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枸杞炖海参的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。

海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

枸杞炖海参的营养成分

• 能量309.29千卡
• 蛋白质58.09克
• 脂肪2.37克
• 碳水化合物25.51克
• 叶酸0.1微克
• 膳食纤维11.9克
• 胆固醇384毫克
• 维生素a277.59微克
• 维生素c7.32毫克
• 维生素e5.86毫克
• 胡萝卜素1467.6微克
• 核黄素0.61毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸7.15毫克
• 钙1028.51毫克
• 磷511.98毫克
• 钾3030.13毫克
• 钠3024.11毫克
• 镁223.76毫克
• 铁12.29毫克
• 锌4.38毫克
• 硒133.1微克
• 铜1.54毫克
• 锰2.29毫克