斋香素烧鹅的做法 斋香素烧鹅的家常做法 斋香素烧鹅 斋香素烧鹅的做法大全

斋香素烧鹅

类别 骨质疏松食谱 上海菜
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 外脆内酥，色泽金黄。

主料 油皮200克
调料 盐2克 白砂糖3克 酱油5克 五香粉2克 味精2克 香油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

斋香素烧鹅的做法

1.鲜汤，味料调成汁，将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长，6厘米宽的坯，用旺火蒸5分钟左右，取出冷却。
2.油锅烧至六成热，放入至腐衣坯炸至呈金黄色，捞起沥干，切狭长条装盘即可。

斋香素烧鹅的食谱营养

油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 锅烧豆腐 素炒圆白菜 千张菠菜 炒芹菜 香酥蛋饺 油煎腐皮卷 芡实薏仁粥

斋香素烧鹅的营养成分

• 能量934.37千卡
• 蛋白质104.3克
• 脂肪51.15克
• 碳水化合物30.51克
• 叶酸0.1微克
• 膳食纤维16.32克
• 维生素a94微克
• 维生素e96.78毫克
• 胡萝卜素560微克
• 核黄素0.25毫克
• 硫胺素0.44毫克
• 烟酸1.94毫克
• 钙487.96毫克
• 磷999.84毫克
• 钾1794.12毫克
• 钠1252.64毫克
• 碘10.12微克
• 镁367.83毫克
• 铁24.59毫克
• 锌8.29毫克
• 硒4.74微克
• 铜2.37毫克
• 锰5.5毫克