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桂花糖粥的做法桂花糖粥的家常做法桂花糖粥桂花糖粥的做法大全

桂花糖粥

类别上海菜高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感稠韧不糊，香甜不腻，桂花清香。

主料糯米1500克赤小豆750克
辅料桂花15克
调料白砂糖1000克

指数推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂花糖粥的做法

1.将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用小火焖两小时，至赤豆皮裂开后取出。
2.将白糖放入锅中，加沸水1500克，溶化后滤去沉淀物，成糖水。
3.把糯米拣去杂质，淘净。取紫铜锅一只，放水15千克，烧沸，倒入糯米后加盖，再次烧沸。然后倒入烧酥的赤豆，边烧边用铁勺搅动，以防粘底。待糯米粥烧至有粘性时，加入糖水继续烧煮。见米粒开花有韧性时，放入桂花搅匀，再用小火熬10分钟，盛入粥桶即可装碗。

桂花糖粥的食谱营养

	赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：南瓜排骨汤赤豆鲤鱼火锅莲藕发菜红豆汤花生小豆泥鳅汤冬瓜小豆鲤鱼汤莲藕牛腩汤鲫鱼赤小豆汤双豆炖猪蹄
	桂花 1.化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛，散血止... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：蜜汁熏干糖水木耳汤翡翠泥烩甜三鲜西米栗子羹桂花糖年糕豆沙方糕什锦西瓜
	糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：辣椒醋油饭萝卜连锅汤粉蒸竹筒鱼八宝鸡酥炸鸡翅南瓜蒸肉蒸豆腐圆子菊花粥