木耳腰片汤的做法 木耳腰片汤的家常做法 木耳腰片汤 木耳腰片汤的做法大全

木耳腰片汤
类别 家常菜 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 补气食谱 补血食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 腰片鲜嫩,汤鲜味美。
主料 猪腰子300克
辅料 木耳(水发)25克 丝瓜100克
调料 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 料酒10克 酱油5克 醋5克
木耳腰片汤的做法
1.猪腰子剖开,去掉腰臊,顺长划几刀切成鸡冠状片,泡入清水中;
2.木耳择洗干净;
3.丝瓜去籽,拍切成象眼片;
4.锅中倒入清水烧开,放入腰片,焯至色发白捞出,沥干水;
5.盛入盆中,滴几滴酱油和醋,撒上胡椒粉;
6.另用锅倒入清汤,放入精盐、料酒、味精,调好口味;
7.放入木耳、丝瓜,烧开撇去浮沫,倒在盘中。
木耳腰片汤的食谱营养
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木耳腰片汤的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
木耳腰片汤的营养成分
- 能量284.88千卡
- 蛋白质50.06克
- 脂肪5.7克
- 碳水化合物9.55克
- 叶酸35.9微克
- 膳食纤维1.28克
- 胆固醇1290毫克
- 维生素a132.85微克
- 维生素c5.25毫克
- 维生素e2.1毫克
- 胡萝卜素95.6微克
- 核黄素3.6毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸0.63毫克
- 钙65.77毫克
- 磷678.8毫克
- 钾815.72毫克
- 钠2837.08毫克
- 碘0.2微克
- 镁101.22毫克
- 铁2.97毫克
- 锌9.94毫克
- 硒473.03微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.57毫克
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