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参片炖羊肉

类别家常菜补虚养身食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱冬季养生食谱
工艺炖口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料羊肉(肥瘦)250克白萝卜200克
辅料西洋参5克
调料大葱15克姜15克盐4克味精1克料酒30克

指数推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

参片炖羊肉的做法

1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；
2.白萝卜洗净削皮，切成条；
3.葱切段、姜、西洋参分别切片；
4.西洋参片用温水泡软；
5.将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒；
6.烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂；
7.拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。

参片炖羊肉的食谱营养

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