香菇银杏的做法 香菇银杏的家常做法 香菇银杏 香菇银杏的做法大全
香菇银杏
类别 上海菜 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 肝硬化食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，银杏韬糯，香菇鲜香，软熟可口。
主料 香菇（鲜）150克 白果（鲜）100克
调料 味精3克 白砂糖10克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 盐3克 花生油50克
香菇银杏的做法
1.水发冬菇（香菇）洗净去蒂，捏干水份。银杏（白果）入油锅略炸，去掉果衣。
2.炒锅放置火上烧热，放入熟花生油，投放冬菇、银杏略煸炒，放盐、糖及鲜汤，改用温火焖烧3分钟，改用旺火，放入酱油、味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油起锅装盘即成。
香菇银杏的食谱营养
 | 白果（鲜） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油爆五丁 白果大肠煲 银杏白菜 白果炒牛肉 罗汉全斋 成都素烩 素虾仁冬瓜盅 腐竹白果粥 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
香菇银杏的营养成分
- 能量591.14千卡
- 蛋白质4.81克
- 脂肪55.4克
- 碳水化合物23.35克
- 叶酸62.04微克
- 膳食纤维4.98克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e24.52毫克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸3.1毫克
- 钙18.16毫克
- 磷98.62毫克
- 钾53.04毫克
- 钠1716.06毫克
- 碘0.12微克
- 镁26.07毫克
- 铁2.55毫克
- 锌1.33毫克
- 硒4微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.65毫克
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