外婆乡村鸡的做法 外婆乡村鸡的家常做法 外婆乡村鸡 外婆乡村鸡的做法大全

外婆乡村鸡

类别 贫血食谱 骨质疏松食谱 私家菜 老人食谱 小儿佝偻病食谱
工艺 烧 口味 微辣 食用 中餐、晚餐

主料 乌骨鸡500克
辅料 竹笋50克
调料 植物油35克 辣椒酱15克 白砂糖5克 料酒10克 胡椒粉3克 花椒3克 盐3克 味精2克 大蒜（白皮）5克 姜2克 泡椒10克 香菜15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 4

外婆乡村鸡的做法

1.将乌鸡宰杀去毛、杂质，洗净剁成小块，加入料酒、胡椒粉拌匀；
2.竹笋洗净切成长段；
3.香菜择洗干净切细末；
4.姜去皮切片，
5.炒锅注油烧至七成热，放入鸡块煸炒断生，下入蒜头、姜片、泡椒炒香，加青花椒粒、辣椒酱煸炒至水稍干；
6.放入料酒、鲜汤、竹笋烧开，撒入精盐、味精、白糖，小火烧10分钟，撒香菜末即可。

外婆乡村鸡的食谱营养

	乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 滋补乌骨鸡 乌鸡白凤汤 枸杞子乌肉鸡汤 陈皮草果乌骨鸡汤 芝麻杞子乌鸡汤
	竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤

外婆乡村鸡的营养成分

• 能量624.73千卡
• 蛋白质114.73克
• 脂肪12.44克
• 碳水化合物16.12克
• 叶酸23.84微克
• 膳食纤维2.51克
• 胆固醇530毫克
• 维生素a50.55微克
• 维生素c10.13毫克
• 维生素e9.55毫克
• 胡萝卜素303.4微克
• 核黄素1.09毫克
• 硫胺素0.16毫克
• 烟酸36.45毫克
• 钙147.58毫克
• 磷1107.91毫克
• 钾1916.09毫克
• 钠2877.01毫克
• 碘0.47微克
• 镁283.55毫克
• 铁13.45毫克
• 锌8.43毫克
• 硒39.33微克
• 铜1.46毫克
• 锰1.14毫克