炖兔肉的做法 炖兔肉的家常做法 炖兔肉 炖兔肉的做法大全

炖兔肉

类别 家常菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 老人食谱 补虚养身食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 肉色红亮，肉细味香。

主料 兔肉1000克
调料 酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜（白皮）50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

炖兔肉的做法

1.将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
2.锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。

炖兔肉健康提示

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，为美容食品。

炖兔肉的食谱营养

兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱烧兔肉 怪味兔丁 山椒小煎兔 黑椒兔丁 宫保兔肉丁 红枣花生烧兔肉 红枣炖兔肉 炖兔肉萝卜丝汤

炖兔肉的营养成分

• 能量1257.3千卡
• 蛋白质209.17克
• 脂肪23.39克
• 碳水化合物60.68克
• 叶酸6.8微克
• 膳食纤维7.76克
• 胆固醇590毫克
• 维生素a279.6微克
• 维生素b60.08毫克
• 维生素c6.2毫克
• 维生素e5.93毫克
• 胡萝卜素117微克
• 核黄素1.28毫克
• 硫胺素1.23毫克
• 烟酸61.58毫克
• 钙263.7毫克
• 磷1976.9毫克
• 钾3586.2毫克
• 钠7276.79毫克
• 碘7.2微克
• 镁357.5毫克
• 铁32.35毫克
• 锌15.61毫克
• 硒115.72微克
• 铜1.55毫克
• 锰3.89毫克