毛豆沙菜丁的做法 毛豆沙菜丁的家常做法 毛豆沙菜丁 毛豆沙菜丁的做法大全

毛豆沙菜丁

类别 清真菜 气血双补食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 毛豆50克 花生仁（炒）50克
辅料 豆腐干25克 胡萝卜15克
调料 沙茶酱10克 盐1克 味精1克 花生油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

毛豆沙菜丁的做法

1.将豆腐干和甘笋切丁；
2.起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀；
3.加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟；
4.以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。

毛豆沙菜丁的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁
	花生仁（炒） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香猪蹄 夫妻肺片 酸辣豆花 叫花羊肝 口香兔 鸡啄豆腐 碎米草鱼丁
	毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 毛豆咖喱牛肉 蚝油毛豆苦瓜 雪菜炒百叶 丝瓜毛豆子 青椒炒毛豆子 毛豆脆虾仁 毛豆炒大芥菜

毛豆沙菜丁的食物相克

花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

毛豆沙菜丁的营养成分

• 能量530.08千卡
• 蛋白质23.1克
• 脂肪40.62克
• 碳水化合物22.56克
• 叶酸14.27微克
• 膳食纤维4.52克
• 维生素a114.2微克
• 维生素c15.45毫克
• 维生素e15.08毫克
• 胡萝卜素684.5微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.15毫克
• 烟酸10.32毫克
• 钙294.32毫克
• 磷326.09毫克
• 钾639.83毫克
• 钠729.57毫克
• 碘11.55微克
• 镁141.49毫克
• 铁7.03毫克
• 锌2.83毫克
• 硒4.91微克
• 铜0.94毫克
• 锰1.97毫克