龟羊汤的做法 龟羊汤的家常做法 龟羊汤 龟羊汤的做法大全

龟羊汤

类别 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补血食谱 补虚养身食谱 乌发食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 佐餐食。每日2次。

主料 羊肉(瘦)100克 甲鱼100克
辅料 党参10克 当归6克 枸杞子10克 附子10克
调料 姜6克 冰糖5克 黄酒10克 大葱5克 味精1克 花椒粉1克 猪油（炼制）15克

指数 推荐指数 4 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

龟羊汤的做法

1.将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；羊肉刮洗干净。
2.将龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟，去掉腥味，捞出，再用清水洗净，然后均切成方块。
3.党参、枸杞、制附片、当归用水洗净。
4.锅置旺火上，放入熟猪油，烧至八成热时，下龟内，羊肉煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分，然后放入沙锅内。
5.再放入冰糖、党参、制附片、当归、葱段、姜片，加清水750毫升，先用旺火烧开，再移至小火上炖至九成烂，然后放入枸杞子，继续炖10分钟左右，离火，去掉姜、葱、当归，放入味精、胡椒粉即成。

龟羊汤健康提示

1. 滋阴补血，补肾壮阳。
2. 适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒、尿清长以及心烦口渴等阴阳俱虚者。
3. 健康人食用更能防病强身，精力充沛。

龟羊汤的食谱营养

	当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 半月沉江 当归山药炖羊肉 滋补乌骨鸡 枸杞炖河鳗 人参当归炖鸽肉 当归乌鸡粥 白果鸡汤
	党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：党参烧鲤鱼 参杞蒸鸽 精蒸肚 圆肉淮杞炖花胶 四君蒸鸡 参归蒸猪心 党参煨羊肉 八宝鸡汤
	附子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：高丽参附子炖鸡肉 附片炖羊肉 附片蒸羊肉 附片蒸羊肉 附片蒸羊肉 炖狗肉 附片蒸牛鞭 龟羊汤
	枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 上汤菠菜 枸杞肉丝 上汤奶白菜 八宝滋补鸡煲 春笋枸杞肉丝 杞子醉虾 竹笋咸腿老鸭砂锅
	甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：甲鱼双耳汤 冰糖元鱼 冰糖甲鱼 清炖甲鱼 清蒸甲鱼 枸杞蒸甲鱼 鸡火鳖汤 腐竹鳖肉煲
	羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大蒜羊肉 手抓羊肉（宁夏） 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉

龟羊汤的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

龟羊汤的营养成分

• 能量310.97千卡
• 蛋白质22.68克
• 脂肪19.13克
• 碳水化合物13.44克
• 叶酸0.78微克
• 膳食纤维2.26克
• 胆固醇73.95毫克
• 维生素a180.01微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c5.19毫克
• 维生素e1.3毫克
• 胡萝卜素989.8微克
• 核黄素0.22毫克
• 硫胺素0.2毫克
• 烟酸5.74毫克
• 钙32.41毫克
• 磷222.48毫克
• 钾474.33毫克
• 钠178.68毫克
• 碘7.84微克
• 镁37.82毫克
• 铁4.78毫克
• 锌6.33毫克
• 硒8.64微克
• 铜0.25毫克
• 锰0.39毫克