椒香海参的做法 椒香海参的家常做法 椒香海参 椒香海参的做法大全
椒香海参
类别 山东菜 滋阴食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 干炒 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 海参鲜软，味鲜咸麻，椒香浓郁，色黑红光亮，此菜属于干炒而不加汤汁，主料在煸炒中加热中入味。
辅料 冬笋50克 香菜25克
调料 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 花椒5克 辣椒油10克 酱油膏5克 味精2克 白砂糖5克
椒香海参的做法
1.水发刺参片成抹刀片，用开水焯过；笋切丁用清水洗净，抹干水分。
2.勺中加油烧热，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，再加笋丁一起炒香，随加入酱油、白糖、味精和海参翻炒放味，出勺时淋红油，撒花椒末、香菜末即成。
椒香海参的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
 | 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
椒香海参的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
椒香海参的营养成分
- 能量482.46千卡
- 蛋白质69.06克
- 脂肪15.69克
- 碳水化合物18.74克
- 叶酸37.95微克
- 膳食纤维2.44克
- 胆固醇316毫克
- 维生素a117.9微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c13.2毫克
- 维生素e9.8毫克
- 胡萝卜素373.2微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸14.95毫克
- 钙1057.95毫克
- 磷455.23毫克
- 钾868.88毫克
- 钠995.68毫克
- 碘21.18微克
- 镁192.04毫克
- 铁9.84毫克
- 锌8.84毫克
- 硒44.85微克
- 铜0.45毫克
- 锰0.73毫克
家常菜谱大全为您提供椒香海参的做法,椒香海参的家常做法,椒香海参,椒香海参的做法大全,椒香海参怎么做,椒香海参怎么做好吃,椒香海参图片等