山楂馅元宵的做法 山楂馅元宵的家常做法 山楂馅元宵 山楂馅元宵的做法大全

山楂馅元宵

类别 甜品/点心 高脂血症食谱 活血化瘀食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸甜软糯，营养丰富。

主料 山楂300克 糯米粉600克
辅料 小麦面粉60克 芝麻50克 核桃50克 玫瑰花3克
调料 香油20克 白砂糖20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

山楂馅元宵的做法

1.将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。
2.将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。
3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。
4.将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。
5.将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。
6.锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。

山楂馅元宵的食谱营养

	核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：核桃炖牛肉 冬菇鸡片 韭菜胡桃肉炒鸡蛋 核桃炒鸡丁 核桃明珠 煎火腿蛋卷 凉拌木耳 清汤里脊
	玫瑰花 玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿火腿片 山楂玫瑰厚锅饼 玫瑰花烤羊心 杏仁糖 百果松糕 重阳糕 玫瑰猪油赤豆糕 淮药芝麻糊
	糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香排骨 金瓜米粉 鲜虾咸水饺 高丽菜炒米粉 小笼粉蒸牛肉片 煎藕饼 花生糯米糕 粉蒸排骨藕
	山楂 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱白菜心 红烧羊肉 山楂煮鸡翅 五香鸡血汤 糖醋白菜 山楂银耳粥 芹菜山楂粥 洋参山楂茶
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼
	芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味白肉 怪噜鱼 夫妻肺片 麻酱素什锦 怪味苦瓜 怪味鸡块 炒蕨菜 虾肉小笼包

山楂馅元宵的食物相克

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

山楂馅元宵的营养成分

• 能量3417千卡
• 蛋白质71.37克
• 脂肪78.44克
• 碳水化合物628.16克
• 叶酸285.31微克
• 膳食纤维25.97克
• 维生素a53.5微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素c159.5毫克
• 维生素e84.6毫克
• 胡萝卜素315微克
• 核黄素0.53毫克
• 硫胺素1.25毫克
• 烟酸18.5毫克
• 钙672.6毫克
• 磷1255.3毫克
• 钾2159.5毫克
• 钠46.5毫克
• 碘6.94微克
• 镁548.1毫克
• 铁20.02毫克
• 锌13.43毫克
• 硒28.71微克
• 铜3.16毫克
• 锰12.35毫克