四宝菠菜的做法 四宝菠菜的家常做法 四宝菠菜 四宝菠菜的做法大全

四宝菠菜

类别 痔疮食谱 江西菜 延缓衰老食谱 补血食谱
工艺 拌 口味 姜汁味 食用 中餐、晚餐
口感 此菜四色分明，鲜嫩，清淡适口。

主料 菠菜1000克
辅料 冬笋50克 蛋糕50克 金华火腿50克 香菇（鲜）50克
调料 盐15克 味精5克 子姜25克 香油25克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 7 麻辣指数 0

四宝菠菜的做法

1.新鲜菠菜去掉黄叶和根，洗净泥沙；
2.锅内入水烧沸，投入菠菜烫一下捞出，摊开晾凉（以防变黄）；
3.晾凉的菠菜用刀切成绿豆大小的丁，挤于水分，放到小盆里备用；
4.把冬笋去壳、老根，洗净，切成绿豆大小的丁，用开水烫好；
5.香菇去蒂，洗净，切成绿豆大小的丁，煮熟，用开水烫好；
6.熟火腿切成绿豆大小的丁，用开水烫好；
7.老蛋糕切成绿豆大小的丁，用开水烫好；
8.将冬笋丁、香菇丁、火腿丁、蛋糕丁与菠菜放入一起，加入精盐，味精拌匀；
9.鲜姜洗净切成姜末，用热香油炸一下，倒入菠菜里拌匀即可。

四宝菠菜制作提示

烫四色丁时，以断生为宜，否则，成菜色泽、营养均逊一筹。

四宝菠菜的食谱营养

	菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜
	蛋糕 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麒麟海螺 冬菇烧蹄筋 烩松茸 什锦粟米羹 什锦煮干丝汤 清烩鸭条 烩鱼丝鹌鹑蛋 烩鲜蘑
	冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋
	金华火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶汤白菜 清蒸鲈鱼 什锦炒饭 海参豆花 白汁桂鱼 芙蓉海底松 猴头菇炖鸡 白汤鲫鱼
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳

四宝菠菜的营养成分

• 能量844.65千卡
• 蛋白质43.83克
• 脂肪44.84克
• 碳水化合物86.75克
• 叶酸900.12微克
• 膳食纤维19.48克
• 胆固醇49毫克
• 维生素a4929.5微克
• 维生素c321.5毫克
• 维生素e36.34毫克
• 胡萝卜素29335.1微克
• 核黄素1.32毫克
• 硫胺素0.74毫克
• 烟酸10.19毫克
• 钙706.55毫克
• 磷654.95毫克
• 钾3345.3毫克
• 钠7308.5毫克
• 碘240微克
• 镁615.65毫克
• 铁31.96毫克
• 锌10.59毫克
• 硒24.75微克
• 铜1.75毫克
• 锰8.18毫克