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淮山乌骨鸡汤
类别 家常菜 贫血食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 产后调理食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
淮山乌骨鸡汤的做法
1.鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净；
2.红枣泡水至膨胀；
3.香菇整朵洗净，泡温水，再切去蒂头备用；
4.淮山药去皮，切块，将其余材料放入深锅内，加冷水以中火煮约15分钟；
5.再加入淮山药及四杯水，一起煮至淮山药松软；
6.最后加入调料即告完成。
淮山乌骨鸡汤的食谱营养
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淮山乌骨鸡汤的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
淮山乌骨鸡汤的营养成分
- 能量791.3千卡
- 蛋白质80.42克
- 脂肪13.39克
- 碳水化合物95.38克
- 叶酸83.85微克
- 膳食纤维8.33克
- 胆固醇318毫克
- 维生素a18.5微克
- 维生素c34.1毫克
- 维生素e10.24毫克
- 胡萝卜素122.5微克
- 核黄素0.81毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸24.52毫克
- 钙165.08毫克
- 磷878.55毫克
- 钾2390.56毫克
- 钠1878.44毫克
- 镁288.68毫克
- 铁9.5毫克
- 锌7毫克
- 硒28.33微克
- 铜2.37毫克
- 锰1.13毫克
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