雪菜豆干的做法 雪菜豆干的家常做法 雪菜豆干 雪菜豆干的做法大全

雪菜豆干

类别 台湾菜 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 腌雪里蕻200克
辅料 猪肉(瘦)20克 豆腐干50克 辣椒(红、尖)20克
调料 大葱15克 芡粉5克 植物油30克 味精2克 盐1克 白酱油2克 香油2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

雪菜豆干的做法

1.雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。
2.烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克（生粉5克加水）炒匀即可。

雪菜豆干健康提示

雪里红含钠量较高，高血压患者不宜常食。

雪菜豆干的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果
	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮
	腌雪里蕻 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣纹丝汤 炒雪菜笋 雪冬肉丝 雪菜炒百叶 雪菜炒冬笋 雪里蕻拌土豆 苦瓜排骨汤 黄鱼汤
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片

雪菜豆干的营养成分

• 能量203.9千卡
• 蛋白质18.54克
• 脂肪5.59克
• 碳水化合物25.3克
• 叶酸30.48微克
• 膳食纤维5.67克
• 胆固醇16.2毫克
• 维生素a72.95微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c37.25毫克
• 维生素e2.09毫克
• 胡萝卜素388.2微克
• 核黄素0.21毫克
• 硫胺素0.24毫克
• 烟酸2.91毫克
• 钙765.31毫克
• 磷276.18毫克
• 钾939.2毫克
• 钠7332.18毫克
• 碘23.57微克
• 镁127.86毫克
• 铁14.9毫克
• 锌3.12毫克
• 硒4.01微克
• 铜1.46毫克
• 锰1.72毫克