杜仲滑炒腰花的做法 杜仲滑炒腰花的家常做法 杜仲滑炒腰花 杜仲滑炒腰花的做法大全
杜仲滑炒腰花
类别 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 肝炎食谱 肾调养食谱
工艺 生炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪腰子180克
辅料 杜仲20克
调料 植物油30克 味精1克 醋3克 白砂糖2克 盐2克 淀粉(豌豆)10克 黄酒5克
杜仲滑炒腰花的做法
1.将猪肾对剖成两半，除去腰臊筋膜，冲洗干净，切成腰花。
2.将杜仲放沙锅内，加清水浸30分钟，煎取汁，连煎2次，将2次汁混和后加入料酒、湿淀粉15克（10克加水）和精盐，拌入腰花，再加白糖，调和均匀。
3.将炒锅放武火上，倒入菜油烧于七成热，放入腰花，快速滑散，再放入味精、醋，翻炒均匀即成。
杜仲滑炒腰花健康提示
1. 杜仲为名遗滋补中药材，元代著名医家王好古说它能“润肝燥，补肝经风虚”。现代药理研究表明，杜仲能促进肝细胞修复，提高机体抵抗力，并有良好的护肝作用。
2. 配伍补肾之猪腰，肝肾同补，故对慢性肝病较为适宜。
杜仲滑炒腰花的食谱营养
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| 猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 椒麻滑腰片 温拌腰丝 杜仲腰花 炒腰花 油爆双花 猪肾陈皮馄饨 宫保腰花 |
杜仲滑炒腰花的营养成分
- 能量196.61千卡
- 蛋白质29.04克
- 脂肪3.25克
- 碳水化合物11.99克
- 叶酸16.56微克
- 膳食纤维0.03克
- 胆固醇774毫克
- 维生素a70.2微克
- 核黄素2.13毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸0.08毫克
- 钙26.4毫克
- 磷383.13毫克
- 钾412.15毫克
- 钠1117.85毫克
- 镁41.31毫克
- 铁0.6毫克
- 锌5.76毫克
- 硒283.17微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.16毫克
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